Château La Garde dans le Sommeliers International avec Xavier Thuizat

Très bel article de Sommeliers International sur notre Château La Garde à Pessac-Léognan, où nous avons eu le grand plaisir de recevoir quelques journalistes de la rédaction accompagnés de Xavier Thuizat, Chef Sommelier du Crillon depuis 8 ans et Meilleur Sommelier de France 2022.

De la mosaïque de sols exceptionnelle jusqu’au travail ultra précis au cuvier et au chai, l’article dresse un juste portrait de la propriété et de ses vins. Merci beaucoup !

« Une expérience sensorielle et tactile unique au Château La Garde ! »

« À 25 min du centre de Bordeaux, c’est un autre monde. Le calme, la nature, la beauté d’une vigne en parfaite santé, la noblesse d’une Chartreuse du XVIIIe et son chai du XIXe, nous sommes à Martillac au château La Garde en Pessac Leognan.

Au pied d’une parcelle, Pierre Estorge, responsable d’exploitation, nous explique que ce vignoble de 300 ans est le trésor du château. 50 ha, 50 parcelles, 27 terroirs trônent au milieu d’une biodiversité qui ne cesse de se développer. »